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蠶豆小炒
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成熟

之前就看到市場上有賣蠶豆的但是一直沒有買昨天家裡的菜菜基本上都吃完了實在不知道該做些什麼啦這不看到好豆有豆親用蠶豆做了很多美味自己也參照著做了這道美食其中也有自己的創意喔總之真的是好吃極了呢

時間:10分鐘內
食材
蠶豆 70g
黑木耳 20g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蔥 適量
姜 適量
水澱粉 少許
雞蛋 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    雞蛋打散後炒熟
  • 步驟 2/15
    蔥姜切末
  • 步驟 3/15
    澱粉加水調勻
  • 步驟 4/15
    木耳泡開
  • 步驟 5/15
    百合洗乾淨
  • 步驟 6/15
    蠶豆洗淨
  • 步驟 7/15
    鍋中倒油
  • 步驟 8/15
    放入蔥姜爆香
  • 步驟 9/15
    放入木耳 蠶豆 百合
  • 步驟 10/15
    加入醬油
  • 步驟 11/15
    翻炒幾下
  • 步驟 12/15
    放入雞蛋
  • 步驟 13/15
    淋入水澱粉
  • 步驟 14/15
    再加入清水 大火燒開至沸騰
  • 步驟 15/15
    待湯汁收幹 蠶豆變軟即可
小貼士

水澱粉的用量可以酌情添減

釋出於 2019-08-09
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