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海螺椰片煲雞湯
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之前做過了醬爆海螺肉,也做過了涼拌海螺肉,這次就來個海螺肉湯吧,海螺椰片湯喝起來湯汁濃香鮮美,還是不錯的哦
時間:30分鐘-1小時
食材
海螺肉
300g
海底椰
25g
雞殼
1/2只
豬骨頭
2塊
大紅棗
2顆
鹽
4g
清水
1000ml
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
準備好材料
步驟 2/7
將雞殼和豬骨頭洗淨,斬成大塊,然後放進沸水鍋中略滾(俗稱“飛水”,透過飛水處理,可除去血汙,消除或減少異味)
步驟 3/7
將海螺肉切成條狀,然後與海底椰、大紅棗一起洗淨後切放入電壓力鍋中,加入適量水按煲湯鍵即可
步驟 4/7
煲好撒入適量鹽
步驟 5/7
完成
步驟 6/7
大圖一張
步驟 7/7
好喝
小貼士
簡單
釋出於 2019-08-09
186
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