Name: 香辣青瓜塊
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 閩菜
Ingredients: 青瓜 200g; 蔥 5g; 姜 5g; 蒜 5g; 幹辣椒 5g; 雞精 3g; 鹽 5g; 花生油 5ml

香辣青瓜塊

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手嗡憑孛蒂

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青瓜是我家鄉的叫法，其實就是西葫蘆。鮮嫩的西葫蘆切塊大火爆炒，味道鮮美顏色碧綠很招人喜歡呢！

時間:10分鐘內

食材

青瓜 200g

蔥 5g

姜 5g

蒜 5g

幹辣椒 5g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

青瓜洗淨切成斜塊。
步驟 2/7

蔥薑蒜幹辣椒切碎。
步驟 3/7

熱鍋涼油，放入蔥薑蒜幹辣椒煸香。
步驟 4/7

放入青瓜煸炒。
步驟 5/7

加蓋燜燒2分鐘。
步驟 6/7

至青瓜斷生顏色碧綠，加鹽、雞精調味。
步驟 7/7

裝盤食用！

小貼士

注意不要炒糊了。

釋出於 2019-08-23

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