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香辣青瓜塊
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手嗡憑孛蒂

青瓜是我家鄉的叫法，其實就是西葫蘆。鮮嫩的西葫蘆切塊大火爆炒，味道鮮美顏色碧綠很招人喜歡呢！

時間:10分鐘內
食材
青瓜 200g
蔥 5g
姜 5g
蒜 5g
幹辣椒 5g
雞精 3g
鹽 5g
花生油 5ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    青瓜洗淨切成斜塊。
  • 步驟 2/7
    蔥薑蒜幹辣椒切碎。
  • 步驟 3/7
    熱鍋涼油，放入蔥薑蒜幹辣椒煸香。
  • 步驟 4/7
    放入青瓜煸炒。
  • 步驟 5/7
    加蓋燜燒2分鐘。
  • 步驟 6/7
    至青瓜斷生顏色碧綠，加鹽、雞精調味。
  • 步驟 7/7
    裝盤食用！
小貼士

注意不要炒糊了。

釋出於 2019-08-23
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