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香辣青口
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晏柴後來你不在

中午做西班牙海鮮飯剩了些青口，突發奇想來個混搭吧，香辣青口，耗時5分鐘確出奇的美味。你必須來試試這道快手菜！

食材
青口 20-30只
甜椒 適量
姜 少許
白葡萄酒 150毫升
橄欖油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    青口扯掉毛、刷乾淨殼備用
  • 步驟 2/12
    熱鍋熱油
  • 步驟 3/12
    下入薑片
  • 步驟 4/12
    下入甜椒片炒香
  • 步驟 5/12
    倒入清理乾淨的青口
  • 步驟 6/12
    倒入150毫升左右白葡萄酒
  • 步驟 7/12
    拌勻之後蓋上鍋蓋，煮至全部青口都張開口
  • 步驟 8/12
    撒上適量孜然粉
  • 步驟 9/12
    撒上適量辣椒粉
  • 步驟 10/12
    出鍋
  • 步驟 11/12
    太美味了
  • 步驟 12/12
    高顏值
小貼士

青口在清洗的時候如果已經張開口說明死掉了，丟掉吧……

釋出於 2018-12-21
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