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香辣滷藕
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偎蒂手送遣

小區門口有個賣菜的大爺,都是自己種的農家菜,很新鮮。前段時間買了點藕,看上去不太好看,不是那種比較粗的藕,不過沒想到卻很粉,滷著吃蠻好吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
400g
滷水 1大碗
適量
大蒜 適量
辣椒粉 適量
生薑 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    藕洗乾淨,大蒜生薑切碎
  • 步驟 2/8
    放在冰箱中的滷水提前解凍
  • 步驟 3/8
    將藕和滷水都放入高壓鍋中,滷25分鐘
  • 步驟 4/8
    滷好的藕,切片
  • 步驟 5/8
    熱鍋放油,再放入生薑大蒜末和辣椒粉
  • 步驟 6/8
    放入一點滷水汁
  • 步驟 7/8
    放入藕片和香蔥,拌勻
  • 步驟 8/8
    盛出來就可以食用了
小貼士

釋出於 2019-08-16
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