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香辣滷藕
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小區門口有個賣菜的大爺,都是自己種的農家菜,很新鮮。前段時間買了點藕,看上去不太好看,不是那種比較粗的藕,不過沒想到卻很粉,滷著吃蠻好吃。
時間:30分鐘-1小時
食材
藕
400g
滷水
1大碗
油
適量
大蒜
適量
辣椒粉
適量
生薑
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
藕洗乾淨,大蒜生薑切碎
步驟 2/8
放在冰箱中的滷水提前解凍
步驟 3/8
將藕和滷水都放入高壓鍋中,滷25分鐘
步驟 4/8
滷好的藕,切片
步驟 5/8
熱鍋放油,再放入生薑大蒜末和辣椒粉
步驟 6/8
放入一點滷水汁
步驟 7/8
放入藕片和香蔥,拌勻
步驟 8/8
盛出來就可以食用了
小貼士
無
釋出於 2019-08-16
191
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