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香菇黑椒酸辣湯
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稅彥地平線的憂傷

前不久燉了一回酸辣湯，酸酸辣辣的，不僅挺好吃的而且還很開胃，感覺很不錯；這次又換成了黑椒口味了；以原味酸辣湯的基礎上，增加了微微的黑胡椒辛辣，邊吃著自己炸的油條邊喝著黑椒酸辣湯，很滿足~~~

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 1個
香菇 60g
木耳 25g
胡蘿蔔 20g
黑椒酸辣湯調料 42g
清水 750g
青蒜 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好所有食材
  • 步驟 2/10
    雞蛋打散備用
  • 步驟 3/10
    將黑椒酸辣湯調料倒入砂鍋中
  • 步驟 4/10
    再放入香菇粒和黑木耳
  • 步驟 5/10
    最後倒入750克清水，攪拌均勻
  • 步驟 6/10
    加蓋大火
  • 步驟 7/10
    煮開後，轉小火煮3~4分鐘且邊煮邊攪拌
  • 步驟 8/10
    將雞蛋液均勻滴入黑椒酸辣湯中
  • 步驟 9/10
    大火煮開後撒少許青蒜關火
  • 步驟 10/10
    盛入碗中，趁熱儘快食用
小貼士

1、調料也清水攪勻後再開火，以免結塊糊底

2、因調料中含有有一定澱粉量，煮開後，同樣也需要邊煮邊攪拌，一面糊底

3、也可以根據喜歡，放入其它喜歡的食材

釋出於 2019-09-06
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