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自制油辣子
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舊時光丶落筆繆

其實做油辣子是很簡單的,就幾個步驟而已,就不用早上煮麵還去買老乾媽了,哈哈,真是省了不少事呢

時間:10-30分鐘
食材
乾紅辣椒 200g
花椒 適量
適量
芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好紅辣椒,花椒,芝麻
  • 步驟 2/6
    將紅辣椒用料理機打成辣椒麵
  • 步驟 3/6
    鍋裡倒入油
  • 步驟 4/6
    油燒熱後放入花椒
  • 步驟 5/6
    將打好的辣椒麵放入碗中,和入一些芝麻,待油燒漲
  • 步驟 6/6
    把燒好的油慢慢倒入裝著紅辣椒麵的碗中,並用勺子不斷攪拌均勻即可
小貼士

加入油的時候一定要一邊倒,一邊攪拌,這樣才受熱均勻

釋出於 2019-09-06
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