自打兒子出生起，有兩年我沒吃過辣椒了。其實我也吃不了太辣，就是喜歡淋些紅油，不僅添點香辣味，也會讓食物更加的好看。我不喜歡購買磨好的辣椒麵，因為那個顏色太紅，總感覺裡面不知添了什麼東西。這次用了破壁機直接把幹辣椒打磨碎，很細，雖然有顆粒感，但完全吃不到辣椒籽的感覺，我不喜歡有辣椒籽，有時候在牙齒間咬不碎，弄得牙也不舒服，這樣打出來效果特別好。親戚來我家吃飯，直呼這油辣子好吃極了，香而不辣，麵條都被辣椒油染紅了，但吃起來確實不辣，連忙追討了這秘方回家做去了。