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香酥雙絲
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彥斌屠魔戰神

香酥雙絲是以海帶為主要食材的涼拌家常菜，裡面加了花生碎，酥香可口，鹹鮮微辣，也是餐桌上最受歡迎的家傳涼拌菜，拌上一大盤，一上桌即被一掃而光，從無例外。海帶是一種海洋蔬菜，含碘、藻膠酸和甘露醇等，特別是含有豐富的纖維素，在人體腸道中好比是“清道夫”，能夠及時地清除腸道內廢物和毒素，因此，可以有效地防止直腸癌和便秘的發生。

時間:10-30分鐘
食材
幹海帶絲 15g
粉絲 1把
黃瓜 1根
熟花生 100g
香菜 1棵
小米椒 2個
紅油 8g
鹽 3克
生抽 15g
醋 10g
糖 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    原料
  • 步驟 2/10
    海帶絲、粉絲分別放入碗中，泡開
  • 步驟 3/10
    黃瓜洗淨切絲，香菜洗淨切段
  • 步驟 4/10
    .熟花生搗碎
  • 步驟 5/10
    鹽、生抽、醋、紅油、糖放入碗中，調成料汁。
  • 步驟 6/10
    鍋中放入清水，下粉絲煮1分鐘，撈出
  • 步驟 7/10
    海帶絲放入鍋中，加一勺醋，煮熟，撈出
  • 步驟 8/10
    將海帶絲、粉絲放入大碗中
  • 步驟 9/10
    放入黃瓜絲、香菜、花生碎
  • 步驟 10/10
    調入料汁，拌勻即可
小貼士

料汁的調製，可依據自己的口味來調。

釋出於 2019-10-10
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