香酥三絲 - 香酥三絲的做法,香酥三絲怎麼做好吃,香酥三絲的家常做法 - 京細菜譜

香酥三絲

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beam夢姑

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酥香三絲是我家獨有一道菜，在各種酒店裡都沒有見到過這道菜，也許就是那種很私房的菜了，裡面加了花生碎，酥香可口，是家宴上常常現身的，也是最受歡迎的家傳涼拌菜，拌一大盤，被一掃而光，從無例外。

時間:10-30分鐘

食材

幹海帶絲 30g

粉絲 1把

黃瓜 1根

香菜 1根

熟五香花生 30g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

幹海帶絲，粉絲加溫水泡軟。
步驟 2/8

黃瓜洗淨，切絲；香菜洗淨，切段。
步驟 3/8

五香花生搗碎，不用太碎，粗粒即可。
步驟 4/8

粉絲放入鍋中煮透撈出。
步驟 5/8

海帶絲放入鍋中加幾滴醋，煮熟。
步驟 6/8

將煮熟的粉絲、海帶絲、黃瓜絲、香菜、五香花生碎放入大碗中。
步驟 7/8

生抽、蘋果醋、鹽、紅油、香油、小米椒調成料汁。
步驟 8/8

將料汁倒入大碗中，調勻即可。

小貼士

廚房小語：蔬菜的料汁都可依據自己的喜好來搭配。

釋出於 2019-09-27