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麻辣萵筍土豆絲
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WuLi故事

麻辣萵筍土豆絲的家常做法,值得收藏,麻辣味引爆味蕾

時間:10分鐘內
食材
萵筍 150g
土豆 200g
適量
適量
花椒 適量
幹辣椒 適量
蒜瓣 適量
適量
醬油 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    蒜瓣、幹辣椒切好
  • 步驟 2/12
    萵筍、土豆去皮
  • 步驟 3/12
    擦絲
  • 步驟 4/12
    焯一下,過涼水,控水
  • 步驟 5/12
    放鹽
  • 步驟 6/12
    放醋
  • 步驟 7/12
    放醬油
  • 步驟 8/12
    放雞精
  • 步驟 9/12
    坐鍋,放油,炸香花椒、幹辣椒、蒜片
  • 步驟 10/12
    澆在萵筍土豆絲上
  • 步驟 11/12
    拌勻即可
  • 步驟 12/12
    裝盤
小貼士

稍微焯一下即可。

可以根據個人口味新增作料。

釋出於 2020-04-02
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