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麻辣蜆子
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最近迷上了小海鮮,今天吃辣炒蜆子吧,因為放了麻椒增加了麻的味道,故起名麻辣蜆子!
時間:10分鐘內
食材
蜆子
1000g
油
適量
郫縣豆瓣醬
2勺
蔥
適量
麻椒
1把
幹辣椒
1把
姜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
今天的蜆子格外大啊,加點鹽吐盡泥沙,洗淨備用
步驟 2/7
炒鍋放油,放入兩勺豆瓣醬炒香
步驟 3/7
加入蔥薑絲
步驟 4/7
加入幹辣椒和麻椒炒香,不喜歡的可以不放
步驟 5/7
放入蜆子爆炒
步驟 6/7
直到蜆子克張開為止
步驟 7/7
出鍋即可
小貼士
無
釋出於 2020-04-02
276
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