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麻辣蜆子
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夢如南筏痴珍

最近迷上了小海鮮,今天吃辣炒蜆子吧,因為放了麻椒增加了麻的味道,故起名麻辣蜆子!

時間:10分鐘內
食材
蜆子 1000g
適量
郫縣豆瓣醬 2勺
適量
麻椒 1把
幹辣椒 1把
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    今天的蜆子格外大啊,加點鹽吐盡泥沙,洗淨備用
  • 步驟 2/7
    炒鍋放油,放入兩勺豆瓣醬炒香
  • 步驟 3/7
    加入蔥薑絲
  • 步驟 4/7
    加入幹辣椒和麻椒炒香,不喜歡的可以不放
  • 步驟 5/7
    放入蜆子爆炒
  • 步驟 6/7
    直到蜆子克張開為止
  • 步驟 7/7
    出鍋即可
小貼士

釋出於 2020-04-02
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