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微波剁椒烤魚
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愁腸seaport

從小就喜歡吃魚，尤其是鯽魚。長這麼大，吃的最多的還是老爸自己釣的野生鯽魚。新鮮、味甜······

時間:10分鐘內
食材
野生鯽魚 500g
剁椒 3勺
姜 10g
獨蒜 10g
芝麻油 適量
生抽 4勺
黑胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好野生鯽魚。
  • 步驟 2/9
    準備好輔料和調料。
  • 步驟 3/9
    生薑、獨蒜去皮、洗淨、切細粒備用。
  • 步驟 4/9
    鯽魚從背部剖開，收拾乾淨，放入碗中。
  • 步驟 5/9
    加入生抽醃製15分鐘。
  • 步驟 6/9
    醃好的鯽魚碼盤在盤中，撒上黑胡椒。
  • 步驟 7/9
    淋上剁椒。
  • 步驟 8/9
    均勻撒上姜蒜粒。
  • 步驟 9/9
    將裝有鯽魚的盤子放入微波烤盤，微波薄塊烘烤檔烤7分鐘；取出，淋少許芝麻油即可。
小貼士

1、微波烤魚無需加蓋。

2、如果用微波烘烤檔，根據魚的大小、多少來調烤制時間。

3、沒有燒烤檔，可以根據魚的大小，直接用微波高火叮4-8分鐘。

釋出於 2019-08-07
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