Name: 香辣肉片
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 閩菜
Ingredients: 豬肉 300g; 豆油 適量; 蔥花 適量; 姜 適量; 辣椒 適量; 花椒 適量; 豆豉 適量; 桂皮 適量

香辣肉片

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搪瓜訪本貢

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是家常的做法，肉片口感微辣，和水煮肉差不多

時間:30分鐘-1小時

食材

豬肉 300g

豆油適量

蔥花適量

姜適量

辣椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

將豬肉切片
步驟 2/6

紅辣椒，花椒，桂皮備用
步驟 3/6

將小白菜洗淨
步驟 4/6

蔥姜備用
步驟 5/6

炒鍋放油，放入蔥姜，花椒，辣椒桂皮煸香
步驟 6/6

然後放入肉片翻炒變色，加入清水，豆豉，鹽燉制20分鐘即可

小貼士

肉片燉制時間長一些，入味好

釋出於 2019-08-07

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