肉丁雪菜 - 肉丁雪菜的做法,肉丁雪菜怎麼做好吃,肉丁雪菜的家常做法 - 京細菜譜

肉丁雪菜

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葉亡命天涯

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對於愛吃雪菜的人來說，雪菜怎麼做都好吃的，中午燜米飯，掏出來的洗米水，就又泡上雪菜了，呵呵，晚上就炒了這個肉丁雪菜，這次炒配了豆瓣醬，很香，很好吃的。

時間:10分鐘內

食材

雪菜 250g

豬肉丁 50g

油適量

豆瓣醬 1勺

大蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

雪菜先洗幾遍，然後用掏米水泡上。
步驟 2/7

入蔥花，薑絲，醬油，料酒醃製。
步驟 3/7

雪菜切小段。
步驟 4/7

油鍋熱，小尖椒折斷入鍋，入肉，翻炒。
步驟 5/7

鍋裡的肥肉炒至出油時，入一匙豆瓣醬，快速炒勻。
步驟 6/7

入雪菜翻炒，中間可適當加點水，這樣炒出來的雪菜好吃。
步驟 7/7

三，五分鐘後。即可出鍋，出鍋前放蒜瓣，攪勻。

小貼士

1、把肉炒至出油，吃起來筋道，不油膩。

2、入雪菜後，可以適當加點水，炒出的雪菜不生硬。

3、醃製菜，多吃不宜。

釋出於 2019-08-07