手撕包菜
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因為我不能吃辣，所以一般老公都是遷就我，炒菜一般不放辣椒，但是偶爾我會專門炒辣的菜給老公吃。今天買了個包菜，感覺沒有什麼胃口，那就乾脆來個手撕包菜吧，正好還有一點幹辣椒夠炒一次呢。還是老公炒的呢，因為我怕嗆到。放了辣椒就是味道不一樣呢。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/9
包菜洗淨撕成小片 -
步驟 2/9
準備適量幹辣椒
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步驟 3/9
準備適量薑末
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步驟 4/9
熱鍋，先把薑末爆香
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步驟 5/9
放入幹辣椒爆香
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步驟 6/9
放入包菜爆炒
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步驟 7/9
等炒至變軟，放入適量生抽
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步驟 8/9
放入適量鹽炒均勻
-
步驟 9/9
起鍋裝盤即可
小貼士
手撕包菜故名思義就是要用手撕，才有那個感覺。
幹辣椒要先爆香，辣味才能出來。
釋出於 2020-03-12
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