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胡椒湯潺魚
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成傾一池溫柔

這種潺魚的肉質非常的軟，軟的好像果凍般，甚至連刺都是軟的，非常的鮮嫩，我挺喜歡吃這種魚的，而且價錢也不貴的，才幾元錢一斤，所以去買菜看到有新鮮的賣就會買點，老公也喜歡吃，這種魚我們家喜歡放點湯煮下，然後加胡椒粉去煮，味道超級贊，想想又饞了呢

時間:10-30分鐘
食材
潺魚 400g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
姜 適量
生抽 適量
胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    潺魚宰殺乾淨洗淨，在中間切開。
  • 步驟 2/9
    大蒜和姜切絲備用。
  • 步驟 3/9
    鍋中熱油爆香薑絲蒜米。
  • 步驟 4/9
    把潺魚倒入，中小火慢煎一下。
  • 步驟 5/9
    加入少許熱水。
  • 步驟 6/9
    加適量鹽。
  • 步驟 7/9
    加適量胡椒粉。
  • 步驟 8/9
    蓋上蓋子煮至潺魚熟透。
  • 步驟 9/9
    出鍋後在上層再淋適量生抽即可。
小貼士

胡椒粉要加多一點味道才好吃的。

這魚容易熟的，不用太久哦。

釋出於 2019-12-16
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