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可可手指餅乾
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今天喝奶茶了嗎

這款餅乾真心好美味,加了可可粉裡面口感更好了,可惜的是黃油量也不少,好吃也要管住嘴巴,不然熱量超標了哦!

時間:10-30分鐘
食材
黃油 75g
可可粉 12g
奶粉 15g
雞蛋液 40g
糖粉 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    黃油軟化,然後用手動打蛋器攪打顏色發白
  • 步驟 2/10
    黃油軟化,然後用手動打蛋器攪打顏色發白
  • 步驟 3/10
    加入糖粉攪打均勻
  • 步驟 4/10
    分次加入雞蛋液拌勻,每次少量新增,完全混合均勻了再加下一次
  • 步驟 5/10
    奶粉,可可粉,低筋麵粉稱重混合
  • 步驟 6/10
    全部過篩到黃油盆中
  • 步驟 7/10
    用橡皮刮刀翻拌均勻
  • 步驟 8/10
    裝入裱花袋裡面,擠到模具裡面
  • 步驟 9/10
    放入預熱好的烤箱180度,中層,12分鐘左右
  • 步驟 10/10
    烤好後取出晾涼
小貼士

沒有模具的,可以裝進裱花袋擠成條或者花型來!

釋出於 2019-08-13
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