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棒棒糖益力多蛋糕
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武十九之夏

酸酸甜甜的益力多會使身體健康，促進腸胃蠕動，排出廢物。這次做這款蛋糕，添加了益力多，這樣會使它變得更為健康，把蛋糕做成棒棒糖的形狀，一口一個，美味極了方便極了。(ฅ>ω

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 60g
雞蛋 3個
益力多 45ml
植物油 15ml
細砂糖 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    蛋清蛋白分離。
  • 步驟 2/13
    蛋黃里加入益力多和植物油攪拌均勻●ｖ●
  • 步驟 3/13
    再篩入麵粉，用打蛋器低檔打30秒左右直至無顆粒狀態。
  • 步驟 4/13
    蛋白打至魚眼泡時加入三分一的白砂糖。
  • 步驟 5/13
    蛋白在大致可以拉出花紋的時候再加入1/3的白砂糖。
  • 步驟 6/13
    蛋白還需要繼續打發至可以拉出彎角的時候就可以加入剩餘的細砂糖了
  • 步驟 7/13
    蛋白還需一直打發打至可以拉出直立尖角，這樣就形成了我們蛋糕所需要的蛋白了
  • 步驟 8/13
    把蛋白的1/3加入蛋黃糊中。攪拌均勻
  • 步驟 9/13
    再把蛋黃糊全部加入蛋白裡攪拌均勻。
  • 步驟 10/13
    最後把蛋糕糊裝入裱花袋中。
  • 步驟 11/13
    擠入模具裡
  • 步驟 12/13
    烤箱要預熱10分鐘哦，然後就是放入烤箱裡了180度20分鐘(๑•ั็ω•็ั๑)每家每戶可酌情減少或增加溫度和時間呢
  • 步驟 13/13
    在烤了喲，迫不及待想吃了呢！| ू•ૅω•́)
小貼士

為什麼要裝進裱花袋再擠入模具中呢，因為這樣可以使蛋糕糊凝聚力多一點，不容易塌陷呢！如果一次擠不完蛋糕糊在模具中的話，第二次要把模具洗乾淨再擠哦(๑•ั็ω•็ั๑)

釋出於 2019-08-13
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