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美味蘋果派
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鞘琳鐐悶吠

春天了，蘋果作為最有營養最適合所有人的水果也算是尾季了，趕緊用它來做個營養的蘋果派。。。。。。

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 200g
黃油 30g
蘋果 1個
白糖 50g
雞蛋液 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    黃油用打蛋器打發。
  • 步驟 2/11
    把蛋液一次加入一點攪打均勻。
  • 步驟 3/11
    打成羽毛狀篩入麵粉。
  • 步驟 4/11
    捏成團冷藏2個小時左右。
  • 步驟 5/11
    蘋果去皮切成小丁，鍋裡放入一點水加入蘋果白糖小火熬得蘋果軟爛即可。
  • 步驟 6/11
    把和好的麵糰揪成小塊，放到模具上慢慢的推捏成和模具一樣大小的皮。
  • 步驟 7/11
    把蘋果餡放入。
  • 步驟 8/11
    再把面切成條狀，交叉編到派上面。
  • 步驟 9/11
    用刷子刷上蛋液。
  • 步驟 10/11
    烤箱220度15分鐘即可。
  • 步驟 11/11
    美味的蘋果派。。。。。。
小貼士

蘋果餡的製作還可以加入黃油，但是我為了健康考慮，去掉了黃油，味道還是很不錯的。熬煮蘋果餡是一定要小火收汁才可使用，一開始放水多了的話，最後就會有很多湯水不好操作。

釋出於 2020-08-19
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