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玫瑰釀糖藕
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怯貓兒愛吃肉愛

香糯的藕片有清爽也有清香!

時間:30分鐘-1小時
食材
蓮藕 2節
玫瑰花 10朵
糯米 50g
清水 適量
冰糖 適量
紅棗 適量
枸杞 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    藕段開口,把浸泡三小時以上的糯米逐孔灌入,可用筷子壓實
  • 步驟 2/6
    把開口段也灌入糯米,然後可以封口啦!
  • 步驟 3/6
    封口時,可以用牙籤上下串連
  • 步驟 4/6
    加入紅棗,枸杞,藕段,冰糖,玫瑰花,用水慢慢熬煮,直至糯軟,收汁!
  • 步驟 5/6
    取出藕段,切片裝盤啦!
  • 步驟 6/6
    可以把湯汁淋在藕片上,甜香迷人喔!
小貼士

淋汁時可以隨著個人喜好加入適量蜂蜜喔!清水淹過藕節為佳

釋出於 2019-08-19
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