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玫瑰花糖
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玫瑰花瓣糖營養成分豐富,和玫瑰花相結合,可以溫經補血,安神養氣,適合兒童和老年人。正好家裡有姐夫給姐姐送的花花。哈哈,合理利用不浪費~
時間:10-30分鐘
食材
玫瑰花
50g
白糖
100g
烹飪步驟
步驟 1/7
準備兩支玫瑰花即可
步驟 2/7
摘下紅玫瑰花的花瓣,花蕊及花萼都不要,將玫瑰花瓣洗乾淨,瀝去多餘水分
步驟 3/7
準備木臼。大家家裡應該都有吧
步驟 4/7
將玫瑰花瓣和白砂糖全部放入木臼中。方法是:一層花瓣+一層糖+一層花瓣+一層糖
步驟 5/7
用石杵搗爛花瓣,過程需要10分鐘左右。一直搗到糖與花瓣融為一體,成為色澤豔紫、質地晶瑩的團塊
步驟 6/7
要搗成這樣剛剛好
步驟 7/7
搗好的玫瑰花糖裝入提前消毒的帶色的玻璃瓶中,封嚴瓶口,放於避光通風處存放。 如果心急的話放幾天就可以吃了。吃時用小勺挖出,佐粥、做糕點、包湯圓都很棒
小貼士
存的時間越長,花香越濃郁更好!
釋出於 2020-01-10
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