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孜然米飯蛋餅
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historian憤怒

家裡就我和老公兩個人吃飯，女兒的飯量幾乎可以忽略不計，平時燒飯的時候放米都是先問老公餓不餓，餓的話就放兩杯米，不餓的話就一杯半，可是每次都會有一些剩米飯，這頓吃上頓的剩飯，然後下頓又得吃這頓的生米，惡性迴圈啊。。看來以後燒飯連一杯半米都不用了，真省啊。。。剩米飯加入雞蛋，放入平底鍋煎成米飯蛋餅，可以做成鹹味的，也可以做成甜味的，做早餐很不錯的哦，最重要的是解決了剩米飯啊。

時間:10分鐘內
食材
白米飯 300g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
孜然 適量
胡椒粉 適量
十三香 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    剩米飯一碗
  • 步驟 2/12
    將米飯打散一些，將雞蛋打入碗中
  • 步驟 3/12
    將米飯和雞蛋攪勻
  • 步驟 4/12
    加入鹽
  • 步驟 5/12
    加入孜然
  • 步驟 6/12
    加入胡椒粉
  • 步驟 7/12
    加入十三香
  • 步驟 8/12
    攪拌均勻
  • 步驟 9/12
    平底鍋放油
  • 步驟 10/12
    將米飯蛋液倒入鍋內
  • 步驟 11/12
    一面煎凝固金黃之後翻面繼續煎
  • 步驟 12/12
    將兩面都簡直金黃就可以啦
小貼士

也可以放糖做成甜味的米飯雞蛋餅哦。

釋出於 2019-08-08
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