菠蘿炒肉 - 菠蘿炒肉的做法,菠蘿炒肉怎麼做好吃,菠蘿炒肉的家常做法 - 京細菜譜

菠蘿炒肉

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馗副碩胺苯

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媽媽好喜歡用菠蘿炒鴨肉。味道很棒的。。我出去買菜，看到有菠蘿賣，就買了兩塊。心想一會就去買點鴨肉來炒。回味一下。。回到家都發現忘記了買鴨肉了！！！有豬肉，就用豬肉來炒菠蘿，，味道也不錯！！！

時間:10-30分鐘

食材

豬肉 150g

菠蘿 2塊

油適量

鹽適量

白砂糖適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

原料洗乾淨
步驟 2/10

切小塊，肉用澱粉，鹽醃好
步驟 3/10

紅辣椒，姜切好
步驟 4/10

下油炒薑片
步驟 5/10

下豬肉翻炒變色
步驟 6/10

加入菠蘿，辣椒翻炒片刻
步驟 7/10

加蠔油
步驟 8/10

加入味極鮮
步驟 9/10

加鹽炒勻
步驟 10/10

再加糖炒勻即可

小貼士

菠蘿的食用禁忌

患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應禁食菠蘿，發燒及患有溼疹疥瘡的人也不宜多吃

由於菠蘿中含有對口腔潰瘍有刺激作用的甙類物質，因此應將果皮和果刺修淨，將果肉切成塊狀，食前在稀鹽水或糖水中浸漬。

釋出於 2019-10-10