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蛋炒黃番茄
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老頭forum

從姐家拿來自己種的黃番茄，又大又甜又面，都起莎，甚是喜歡，市場上可是見不到呢！呵呵！當水果吃了，剩下最後一個時，想著配上雞蛋炒，雙雙黃色是不是比紅色更誘人呢！果然，這色彩看著就舒服！清淡，酸甜可口，開胃健脾，太美味了！

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
黃番茄 1個
油 適量
鹽 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    番茄洗淨，撕成塊；
  • 步驟 2/5
    雞蛋打散，點幾滴白酒或料酒，少兌一點水；
  • 步驟 3/5
    熱油鍋加入雞蛋煎熟；
  • 步驟 4/5
    加入黃番茄翻炒，加入鹽、白糖調味；
  • 步驟 5/5
    出鍋。
小貼士

在蛋液裡滴幾白酒或料酒，少兌點水，這樣煎出來的雞蛋特別的鮮嫩。

釋出於 2019-10-10
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