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西紅柿龍鬚麵
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大聖literally

在市場上買了幾把龍鬚麵，小的可愛。用西紅柿熗鍋，下龍鬚麵，美味又好消化。非常適合老人和孩子食用。

時間:10分鐘內
食材
龍鬚素面 100g
西紅柿 1個
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
蔥末 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備的食材。
  • 步驟 2/5
    西紅柿洗淨，切小塊。雞蛋加鹽，打成蛋液。
  • 步驟 3/5
    鍋中倒入底油，油熱下蔥末煸香，下西紅柿炒至出油，注入清水。
  • 步驟 4/5
    水開，下龍鬚麵，攪勻。
  • 步驟 5/5
    順鍋邊倒入蛋液，加鹽，胡椒粉調味，待蛋液凝固成蛋花，美味的龍鬚麵就出鍋了！
小貼士

龍鬚麵易爛，不用大煮。

釋出於 2019-08-12
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