酸梅酒雞翅 - 酸梅酒雞翅的做法,酸梅酒雞翅怎麼做好吃,酸梅酒雞翅的家常做法 - 京細菜譜

酸梅酒雞翅

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慈祥contrast

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今年自己泡一瓶酸梅酒，有8個多月了，味道越來越濃了，顏色也很好看。我就想著做菜應該也很好吃。就試試做雞翅，做出來雞翅很酸甜的，燜過程酒味很濃，到最後揮發了，所以吃起來沒什麼酒味，只有酸甜味，我兒子超愛的，啃過不停，酸甜開胃啊，雞翅皮很爽，很好吃。

時間:30分鐘-1小時

食材

雞翅 400g

酸梅酒 1碗

油適量

鹽適量

冰片糖適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

雞翅洗淨瀝乾水分。
步驟 2/9

自己做的酸梅酒一碗。
步驟 3/9

在雞翅上劃兩刀方便入味，姜切絲。
步驟 4/9

燒熱油，把雞翅放入煎。
步驟 5/9

兩面煎至金黃。
步驟 6/9

撒上少許鹽拌勻。
步驟 7/9

倒入酸梅酒，薑絲，一小塊冰片糖。
步驟 8/9

大火煮開轉小火煮。
步驟 9/9

煮至汁濃稠就可以熄火了。

小貼士

酸梅酒比較酸，一定要放點糖，放多少就按自己口味，不需要放水，放酒就可以了。

釋出於 2020-03-12