菠蘿番茄雞
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親遊謝暈冉
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今天買的雞肉，家裡還剩下一些菠蘿，就做了菠蘿番茄雞，其實做法了菠蘿咕佬肉的做法是一樣的，都是酸甜口，很開胃下飯的菜
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/12
雞肉切片 -
步驟 2/12
準備佐料：雞精，鹽，白胡椒，澱粉，料酒
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步驟 3/12
雞蛋打碗裡，雞肉放入一個盆裡
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步驟 4/12
雞蛋倒入雞肉裡，加澱粉，鹽，白胡椒，料酒，糖
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步驟 5/12
抓勻，醃20分鐘
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步驟 6/12
鍋裡倒油，炸肉
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步驟 7/12
菠蘿切片，青椒胡蘿蔔切片
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步驟 8/12
炸好的肉撈出控油，番茄醬，白醋備用
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步驟 9/12
鍋裡熬汁兒用番茄醬，白糖，白醋，用水熬開倒水澱粉
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步驟 10/12
將炸好的肉和青椒，胡蘿蔔，菠蘿倒入
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步驟 11/12
翻炒均勻，大火收汁
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步驟 12/12
出鍋
小貼士
雞肉不要炸的時間太長，變色就撈出， 這樣雞肉才嫩
釋出於 2019-10-10
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