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酸甜雞翅
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五月你來

家裡買了雞翅，又趕著吃飯，就來個快手的美味雞翅，酸甜雞翅，什麼都不要想，直接調好糖醋的汁，煎好雞翅，往鍋裡一倒，就等著開鍋。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 250g
油 適量
鹽 適量
綿白糖 適量
白醋 適量
醬油 適量
蠔油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞中亦洗乾淨，在雞翅兩面劃上一兩刀。
  • 步驟 2/5
    倒油，油熱，開始煎雞翅。
  • 步驟 3/5
    趁煎雞翅的空檔期，調好酸甜味，放少許水，加鹽、白醋、白糖、蠔油、醬油，攪拌均勻。
  • 步驟 4/5
    把雞翅兩面都煎好後，把調好的酸甜汁倒入鍋中，開始燜。
  • 步驟 5/5
    看到酸甜汁變稠收汁，上桌，酸甜雞翅做好了。
小貼士

1、若時間充足，可以先用醬油蠔油醃製一下。

釋出於 2019-11-06
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