小清新,有木有?

零難度,有木有?

叫它酸甜雞,是因為在海外,洋人最愛的一道菜總是sweet & sour chicken,你叫它糖醋雞也好,叫它檸檬酸甜雞也好,總之萬變不離其宗.記得當時和一個oz的朋友一起去吃中餐,他萬年不變的點這道甜酸雞.真不知道該說他們是專一好呢,還是說他們其實本質害怕改變--尤其是在食物這個問題上.

就像是他們認準了一家餐廳,一家咖啡館,就會不停不停的去,每次點的食物都一樣,熟客還會和店員開個玩笑,看他們是否記得起客人的喜好--所以在紐西蘭開咖啡廳,尤其是做固定客源生意的,一個很重要的技能就是記得所有客人的喜好.

今天冰箱裡正好存著幾個雞腿,想想不想整吃,於是就把它剖了,做雞塊吃,雞腿肉雖然沒有雞胸肉那麼規整,但是吃上去口感卻要略勝一籌,要知道,雞腿上的皮和它本身的筋道,吃到口裡,哇,不要太享受哦....懂的同學請自動舉手. 而且櫃子裡還有一個菠蘿罐頭,嘻嘻,就琢磨出了這麼一道基礎版零失敗的新手甜酸雞,絕對是個簡單到不行的炫技好菜.--哈哈,下次新手廚娘廚郎們,再也不用為了不會做菜宴客而擔心啦.