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酸甜雞翅
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心遠鍾疏是

最近帶中餐時都沒什麼菜，只能都拿雞翅解決了最近雞翅的出現率太高了，所以寶寶都不喜歡吃了，所以就只有我一個人解決完了

時間:30分鐘-1小時
食材
雞中翅 300g
油 適量
鹽 少量
番茄醬 3匙
白醋 2匙
白砂糖 2匙
玉米澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好處理好的雞翅，在雞翅兩面都切個斜口
  • 步驟 2/9
    加點鹽醃一下
  • 步驟 3/9
    鍋里加入油燒熱
  • 步驟 4/9
    排放入醃好的雞翅煎
  • 步驟 5/9
    煎到一面金黃後反一面（反覆操作此動作，一直到雞翅煎的金黃水份幹）
  • 步驟 6/9
    取大碗加入一碗水、白糖、白醋、番茄醬、澱粉攪拌成醋甜汁
  • 步驟 7/9
    倒入鍋裡中火煮到醋甜汁冒泡，汁也變得很濃稠
  • 步驟 8/9
    倒入煎好的雞翅煮，煮到汁收一半就可
  • 步驟 9/9
    美味的酸甜雞翅
小貼士

1.雞翅也可以用油炸好才煮，還有就是炸出來的雞翅最後和酸甜汁一起煮時不容易煮爛（所以我用煎的方法時一起要煎到雞翅水分比較幹）

釋出於 2019-12-06
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