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茄汁龍利魚
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撲爬撲爬塞桽

好吃

時間:10-30分鐘
食材
龍利魚 200g
番茄醬 50g
油 適量
鹽 適量
地瓜粉 適量
生薑 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    市面上銷售的龍利魚片，已經去除了頭尾和骨頭
  • 步驟 2/8
    將龍利魚切成小塊
  • 步驟 3/8
    加入生薑、料酒和地瓜粉醃製10分鐘左右
  • 步驟 4/8
    起一油鍋，待油溫八成熱時放入醃製好的魚塊炸至金黃
  • 步驟 5/8
    炸好的魚塊
  • 步驟 6/8
    準備好番茄醬
  • 步驟 7/8
    鍋中剩少許油，將炸好的魚塊入鍋，加入適量番茄醬混合均勻
  • 步驟 8/8
    起鍋裝盤吃起。
小貼士

如果喜歡甜一點，可以適當加一點糖。

釋出於 2019-12-13
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