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香橙蛋羹
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久醉繞心絃夏芙

買了幾個橙子，只有一個香甜多汁，剩下的全部乾巴巴的，一點也不好吃，正發愁做點什麼呢？橙汁喝膩了啊(⊙o⊙)正巧看到微信裡有的寶媽用橙子給寶貝兒蒸蛋羹吃，於是我也試了一把，結果蒸出來兒子超級愛吃，都沒吃夠呢！只是我切橙子方位錯了，導致當模具這瓣橙子底部是尖頭這邊，放不住，蒸出來蛋羹都流出來了，還好味道很棒！

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 半個
橙子 1個
奶粉液 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    橙子從1/3處切開，最好從屁股處切，就是尖頭那端
  • 步驟 2/7
    用不鏽鋼的勺子挖出橙肉
  • 步驟 3/7
    將橙肉擠出汁液
  • 步驟 4/7
    準備半個雞蛋攪散
  • 步驟 5/7
    加入30毫升橙汁和20毫升奶粉液（兩歲後的寶寶也可以用牛奶代替）攪勻
  • 步驟 6/7
    倒入挖出肉的橙子殼裡面，蓋上另一半橙子殼，涼水上鍋，水開後中小火蒸15分鐘（如果橙子皮厚可以蒸20分鐘）
  • 步驟 7/7
    蒸好的蛋羹很軟嫩，就是流出來影響美觀啦！
小貼士

切橙子要從屁股那端切去1/3，否則就像我一樣，放入蛋液都立不住啦！

釋出於 2019-12-16
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