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淋汁芹香土豆絲
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MaJi-H

芹菜含酸性的降壓成分，對免、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流，可使血管擴張；用主動脈弓灌流法，它能對抗菸鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。土豆學名馬鈴薯，是我們日常生活中最常吃的食物之一，土豆不僅美味還有著多種對人體好的功效，而且常吃土豆對於減肥也是很有效果的。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 300g
芹菜 150g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
蠔汁 適量
姜 適量
蒜頭 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    土豆去皮切絲。
  • 步驟 2/11
    芹菜切成片。
  • 步驟 3/11
    蔥薑蒜切細。
  • 步驟 4/11
    生抽，蠔汁，鹽拌勻。
  • 步驟 5/11
    熱油炒香蔥頭，姜蒜。
  • 步驟 6/11
    待香味出來，倒入土豆絲大火翻炒。
  • 步驟 7/11
    炒至土豆絲快軟時。
  • 步驟 8/11
    加入芹菜，淋入料汁炒勻炒至入味。
  • 步驟 9/11
    加入芹菜葉炒勻。
  • 步驟 10/11
    最後加入蔥花即可。
  • 步驟 11/11
    裝盤上菜了！
小貼士

芹菜葉加入時也要略炒一下才加入蔥花即可。

釋出於 2023-01-31
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