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乾貝土豆湯
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粗細cable

回老家帶了些土豆回來，各種烹飪都要吃一次，乾貝煮土豆湯是我們鄉下最經典的搭配，粉甜清香的土豆，鮮美香韌的乾貝，瘦肉只是配角哦，湯汁美味可口啊！

時間:30分鐘-1小時
食材
土豆 250g
乾貝 30g
瘦肉 150g
水 1000ml
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    材料備齊。(瘦肉切丁，用鹽和油醃製15分鐘。土豆去皮切丁塊。乾貝洗一下)。
  • 步驟 2/6
    乾貝和水一起入鍋，蓋蓋子用大火煮沸後轉小火，煮15分鐘。
  • 步驟 3/6
    加入土豆，蓋蓋子煮至土豆8成熟。
  • 步驟 4/6
    加入瘦肉攪勻，用大火煮至瘦肉剛剛熟就馬上關火火。
  • 步驟 5/6
    煮好了。
  • 步驟 6/6
    盛上一碗，美美的享用吧。
小貼士

豬瘦肉改用牛肉會更加營養美味。

釋出於 2020-02-07
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