jxcaipu logo
澆汁香菇青菜
5.2萬 熱度 194 收藏
思潮prediction

大魚大肉吃多了,教你這樣做油菜和香菇,好看又好吃

時間:10分鐘內
食材
香菇 11個
小青菜 8顆
油 適量
鹽 適量
糖 適量
生抽 適量
澱粉 適量
老薑 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    香菇去蒂，用清水泡一泡，洗淨；小青菜也擇洗乾淨；
  • 步驟 2/8
    老薑洗淨，剁成薑末備用；
  • 步驟 3/8
    鍋裡倒入清水燒開，調入適量鹽，將香菇放進去燙幾分鐘；
  • 步驟 4/8
    最後放小青菜，燙熟了就起鍋；
  • 步驟 5/8
    將小青菜、香菇撈出裝盤；
  • 步驟 6/8
    炒鍋倒入適量植物油燒熱，放入薑末炒香；
  • 步驟 7/8
    調入適量生抽、糖、澱粉、冷水，攪拌均勻；
  • 步驟 8/8
    趁熱澆在香菇上即可。
小貼士

1、小青菜可用鹽水浸泡下，或者用淘米水清洗，會洗得更乾淨；

2、如果喜歡湯汁泡飯，做澆汁的時候，可以多放點水、調料；把清水換成高湯，滋味更好；

釋出於 2020-08-26
293
相關菜譜
寫評論