jxcaipu logo
耗汁香菇生菜
7.7萬 熱度 8 收藏
翟晨四駒傷

馬上不是要過春節了嗎，特意為我老公做的一道菜，耗汁香菇生菜，廣東人年飯的青菜必定是生菜，寓意“生財”，希望今年老公多“生財”，讓我更敗家，，哈哈哈

時間:10-30分鐘
食材
生菜 2顆(大)
香菇 2朵(泡發)
蒜 5粒
耗油 2大勺
鹽 小半勺
油 2勺
水澱粉 小半碗
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材，香菇用幹香菇泡發口感好，幹香菇比新鮮的香菇更香，
  • 步驟 2/8
    用潔柔可溼紙巾吸乾香菇上面的水分(紙巾很好用，不會破，也不好粘在食材上，完全可以當廚房用紙使用了，好贊)
  • 步驟 3/8
    生菜洗乾淨，蒜剁碎，香菇剁碎
  • 步驟 4/8
    燒半鍋水，給點鹽，放，，2勺花生油，水開了倒入生菜焯水，熟了就撈出來，
  • 步驟 5/8
    控水，擺盤，
  • 步驟 6/8
    另起油，放入蒜和香菇炒香
  • 步驟 7/8
    放入，2勺耗油，小半碗水澱粉，炒勻就好了，(可以稀點水澱粉)
  • 步驟 8/8
    淋在生菜上面，就完成啦，
小貼士

香菇用幹香菇泡發，香味更濃郁一些，味道更鮮美，超級贊，

釋出於 2018-07-04
75
相關菜譜
寫評論