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原木香菇生菜湯
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頋大囡

週六在家打邊爐，吃剩生菜，看到冰箱還有幾個原木香菇和馬蹄，用來滾燙最適合不過了。

時間:30分鐘-1小時
食材
原木香菇 89g
馬蹄 129g
生菜 219g
油 適量
雞粉 適量
上湯 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    食材：原木香菇。
  • 步驟 2/14
    食材：馬蹄。
  • 步驟 3/14
    食材：生菜。
  • 步驟 4/14
    將馬蹄洗淨，去皮。
  • 步驟 5/14
    放入預先煲好的上湯裡。
  • 步驟 6/14
    蓋鍋蓋，大火煮滾。
  • 步驟 7/14
    轉小火煲30分鐘。
  • 步驟 8/14
    將原木香菇用清水浸泡30分鐘，洗淨，剪去傘柄。
  • 步驟 9/14
    將香菇放入湯鍋中。
  • 步驟 10/14
    蓋鍋蓋，大火煮滾，煮10分鐘。
  • 步驟 11/14
    倒入適量的粟米油和適量的雞粉，拌勻，煮滾。
  • 步驟 12/14
    放入生菜。
  • 步驟 13/14
    立即關火。
  • 步驟 14/14
    盛入湯碗中，上桌後就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小貼士

生菜放入湯鍋中，立即關火，要不生菜就老了哦(*^__^*) 嘻嘻……

釋出於 2022-05-07
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