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馗副碩胺苯
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清清淡淡,挺好的
時間:10-30分鐘
食材
豬肉
50g
木耳
5g
胡蘿蔔
50g
四季豆
50g
玉米
50g
蒜子
5g
雞蛋
2個
油
適量
鹽
適量
蠔油
少許
生粉
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
準備好材料,豬肉切肉丁,木耳用清水泡發後切成丁,胡蘿蔔切丁,四季豆切成丁,玉米剝玉米粒,蒜子切成蒜末
步驟 2/11
豬肉丁加入油鹽、蠔油醃10分鐘
步驟 3/11
鍋里加適量清水,燒開後加入蒜末
步驟 4/11
加入胡蘿蔔丁
步驟 5/11
加入玉米粒
步驟 6/11
加入四季豆粒
步驟 7/11
加入木耳粒
步驟 8/11
加入肉丁,蓋上蓋煲3~4分鐘
步驟 9/11
雞蛋開啟,用清水、生粉、鹽和蠔油調好芡水
步驟 10/11
打散雞蛋成蛋液
步驟 11/11
加入雞蛋液,然後加入芡水,迅速攪拌便可
小貼士
加入芡水後要迅速攪拌,否則生粉容易成團
釋出於 2019-10-21
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