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乾貝蒸雞蛋
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Xerm-

《乾貝蒸雞蛋》是一道做起來簡單易行，吃起來鮮美可口，營養健體，減肥人士補充能量的理想美食。不僅味道鮮美，且營養價值極為豐富，非常適合老人與幼兒食用。查了一下《好豆菜譜》裡面居然沒有！？在下發上一個完善一下。O(∩_∩)O~。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 7個
乾貝 50g
鹽 適量
料酒 適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    乾貝放料酒浸沒，
  • 步驟 2/6
    上鍋蒸軟；
  • 步驟 3/6
    雞蛋；
  • 步驟 4/6
    打出，下鹽、料酒；
  • 步驟 5/6
    打散；加入蒸軟的乾貝； 下鹽、料酒、胡椒粉拌和；
  • 步驟 6/6
    水燒開，上鍋蒸8 分鐘； 出鍋用小薄荷點綴上桌。
小貼士

不易蒸的時間過長，會影響美觀和口味。

釋出於 2019-10-12
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