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陳年菜脯冬瓜豬尾湯
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咖啡斬之碎夢喟

陳年菜脯內含有糖化脢、膽鹹等有益菌，具有清涼降火、增進食慾、幫助消化、消食去積、健脾化滯、排毒祛痘、潤腸通便、滋陰補腎、降低血糖等功效，民間有“賽人參”之說。年份越久，功效越好！也是入菜的好配料，可即食、煲湯、煲粥或烹調其它食品，口味獨特。

時間:30分鐘-1小時
食材
冬瓜 500g
豬尾巴 1條
陳年菜脯 1小塊
清水 500ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    食材圖
  • 步驟 2/6
    冬瓜擇洗乾淨，切大塊 豬尾巴擇洗乾淨，焯燙一下 陳年菜脯擇洗乾淨
  • 步驟 3/6
    全部食材放入電壓力煲內膽中
  • 步驟 4/6
    倒入清水
  • 步驟 5/6
    蓋鍋蓋，通電，選擇【煲湯】功能鍵
  • 步驟 6/6
    機器完工，斷電，揭蓋，盛出享用
小貼士

豬尾巴擇洗時需用食鹽搓洗一下，去異味。

釋出於 2023-01-25
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