清炒小芥菜
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鴕鳥amusement
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入秋後的菜苗也多起來了，小芥菜就是其中一種。水嫩水嫩的，讓人看到就忍不住買了。而且芥菜還有清熱的效果，乾燥的秋天吃是很不錯的
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
食材準備 -
步驟 2/8
鍋中放入適量水，燒開
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步驟 3/8
然後倒入芥菜焯水一分鐘，既能去掉芥菜的苦味，也能焯掉殘留的農藥
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步驟 4/8
一分鐘後撈出來備用
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步驟 5/8
重新熱鍋，倒入適量油
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步驟 6/8
倒入焯好水的芥菜，翻炒幹水份即可
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步驟 7/8
水份炒幹後，加入適量鹽。再加少許醬油提味即可
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步驟 8/8
綠油油的菜即可享用
小貼士
無
釋出於 2019-10-12
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