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清炒小芥菜，碗中綠油油的小精靈--威廚藝
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芥菜，綠色食品，有解毒消腫，開胃消食，溫中利氣，明目利膈的功效，健康美味在廚房，微信關注“威廚房”，教你輕鬆烹飪健康家常大餐！

時間:10分鐘內
食材
小芥菜 500g
蒜 適量
鹽 適量
糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    小芥菜洗淨，切成小段，蒜拍碎
  • 步驟 2/5
    熱油鍋中放入蒜，煸出香味，放入芥菜翻炒至斷生
  • 步驟 3/5
    調入少許鹽、糖即可出鍋
  • 步驟 4/5
    可在炒之前先用滾水燙一會，去除苦味
  • 步驟 5/5
    加鹽調味時也可適量減少放入
小貼士

因為芥菜味微苦，炒制時要加點糖

釋出於 2019-01-15
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