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四喜蔬菜條
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調皮gear

這是一道全素的菜餚。在當下生活條件好轉，食品豐富的時期，素菜的攝入量卻是大大地不如先前了。提倡一下，加大素菜的攝入，是對人體健康有極大幫助的。這道《四喜蔬菜條》是用土豆、萵筍、紅椒、雞腿菇四種蔬菜製作的，以供大家參考。菜系：英英私房菜口味：清淡工藝：炒

時間:10分鐘內
食材
土豆 75g
萵筍 100g
紅椒 30g
雞腿菇 30g
油 適量
鹽 適量
鮮醬油 適量
白砂糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    萵筍、雞腿菇收拾乾淨
  • 步驟 2/12
    土豆收拾乾淨
  • 步驟 3/12
    紅椒收拾乾淨
  • 步驟 4/12
    土豆、萵筍去皮
  • 步驟 5/12
    土豆、萵筍去皮和紅椒、雞腿菇均切條；
  • 步驟 6/12
    油鍋燒熱
  • 步驟 7/12
    下雞腿菇條爆香
  • 步驟 8/12
    下土豆條
  • 步驟 9/12
    下鹽加少量水，燜一下；
  • 步驟 10/12
    下萵筍、紅椒條炒一下；
  • 步驟 11/12
    下鮮醬油、翻炒； 下白砂糖，翻勻；
  • 步驟 12/12
    出鍋裝盤上桌即可。 特點： 紅綠黃相間，清香飄飄，營養爽脆，鮮美可口。
小貼士

小貼士：

此菜不易過火，以免達不到爽脆的口感。

一定要把長了綠芽或表皮變綠了的馬鈴薯扔掉，不要再去燒煮食用，因為這有毒哦！

釋出於 2019-10-14
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