菜心雲吞麵 - 菜心雲吞麵的做法,菜心雲吞麵怎麼做好吃,菜心雲吞麵的家常做法 - 京細菜譜

菜心雲吞麵

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枯萎settlement

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這是從家鄉買來豬肉和雲吞皮，自己做的雲吞，放冰箱冷藏，可以保鮮一週的

時間:10-30分鐘

食材

雲吞 400g

菜心 200g

油適量

鹽適量

生抽少許

烹飪步驟

步驟 1/13

菜心洗淨待用
步驟 2/13

雲吞是預先做好，放冰箱冷藏的，不用解凍，煮的時候再拿出來
步驟 3/13

麵條也是前一天晚上用九陽全自動麵條機做的，放在冰箱冷藏的，不用解凍，煮的時候再拿出來
步驟 4/13

碗裡放些油
步驟 5/13

加入鹽和生抽
步驟 6/13

湯鍋內加入較多的水
步驟 7/13

水燒開後，注入碗裡，調成湯底
步驟 8/13

加入菜心灼至斷生
步驟 9/13

撈起菜心
步驟 10/13

加入雲吞
步驟 11/13

加入麵條與雲吞同煮，約住10分鐘
步驟 12/13

盛出雲吞
步驟 13/13

盛出面條即可

小貼士

注意，雲吞和麵條冷藏後切勿解凍，解凍後會黏在一起，不好煮的

釋出於 2019-10-14