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熗蘿蔔絲
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孤單

那天我媽做了一次拌蘿蔔絲，用的是花心蘿蔔，拌出來很漂亮。她又買了幾個給我，今天正好家裡沒有什麼菜了，就拌了個蘿蔔，用辣椒熗一下鍋，拌出來很香的。

時間:10分鐘內
食材
蘿蔔 1個
油 適量
生抽 適量
大蒜 2瓣
辣椒 2個
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    蘿蔔去薄皮，洗淨。
  • 步驟 2/12
    先切薄片。
  • 步驟 3/12
    再切成細絲。
  • 步驟 4/12
    大蒜去皮洗淨。
  • 步驟 5/12
    切細條。
  • 步驟 6/12
    放在一起，撒鹽。
  • 步驟 7/12
    拌勻後盛盤。
  • 步驟 8/12
    鍋裡放油燒熱。
  • 步驟 9/12
    下辣椒段熗鍋。
  • 步驟 10/12
    放入生抽。
  • 步驟 11/12
    關火，淋在蘿蔔絲上。
  • 步驟 12/12
    挑出辣椒上桌。
小貼士

佳寧心得：

1、蘿蔔是長在地下的，最好是把皮削掉薄薄的一層，不要太厚，留下綠色的會好看一點。

2、大蒜切成細條比切末好夾一點。

釋出於 2019-08-08
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