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蒜蓉茼蒿
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alteration若馨

1、茼蒿就含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾，並且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進排便，達到通腑利腸的目的。2、大蒜，具有殺菌、殺蟲、解毒、防腐等功效，既可調味又能防病健身，常被人們稱譽為“天然抗生素”。每天食用新鮮大蒜並長期堅持，可大大增強人體免疫力，起到防病治病之功效。

時間:10分鐘內
食材
茼蒿 250g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將茼蒿洗淨
  • 步驟 2/6
    準備好蒜末，將茼蒿切成大約5cm的段
  • 步驟 3/6
    熱油，放入蒜末
  • 步驟 4/6
    先將茼蒿梗放入鍋中翻炒
  • 步驟 5/6
    再將茼蒿葉放入鍋中翻炒，加入適量鹽
  • 步驟 6/6
    出鍋
小貼士

茼蒿梗不宜熟，先放入鍋中翻炒，再加茼蒿葉子

釋出於 2019-08-08
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