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炒紅米飯
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偌山橇遼啃

炒飯對大家而言並不陌生，一般都用大米來做，而今改一下傳統做法，用紅米來做，紅米做的炒飯粒粒清爽，與玉米青豆和豬肉末搭配，紅米吸收肉香味吃在嘴裡好香好軟，哈，味道一級棒

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉末 100g
紅米 200g
青豆 50g
玉米粒 50g
油 少許
鹽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    所有食材
  • 步驟 2/8
    青豆、玉米粒和紅米洗淨，紅米浸泡15分鐘
  • 步驟 3/8
    浸泡好的紅米放在電飯煲蒸20分鐘，20分鐘燜5分鐘出鍋備用
  • 步驟 4/8
    起油鍋加熱，放入豬肉末煸炒5分鐘
  • 步驟 5/8
    放玉米煸炒
  • 步驟 6/8
    放入青豆煸炒5分鐘
  • 步驟 7/8
    再放入紅米煸炒
  • 步驟 8/8
    最後放少許鹽煸炒2分鐘出鍋即可
小貼士

將紅米浸透可減少蒸的時間

釋出於 2019-10-12
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