炒紅米莧
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端午節吃過粽子還要來一道炒紅米莧，也就是莧菜。每到端午節的這一天，這菜的價格也會水漲船高，但是，不管啥價錢，嘴上嘰裡咕嚕的嫌價格貴，但還是都會人手一把，反正家家戶戶都會吃的。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
備好紅米莧 -
步驟 2/7
去除根後洗淨控水
-
步驟 3/7
蒜瓣去皮切片
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步驟 4/7
熱鍋倒油
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步驟 5/7
熱油倒入米莧不斷的翻炒至全部變色後加鹽調味
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步驟 6/7
烹入少許開水後加入蒜片
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步驟 7/7
燒至熟透後加入雞精翻炒均勻後熄火出鍋
小貼士
1.米莧比較吃油，所以油量要比平時炒菜多一些，口感會變得更鮮嫩，滑爽。
釋出於 2024-09-22
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