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紅薯炒玉米
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若桃壹

紅薯炒玉米,做法簡單,味道香,比吃外賣省錢

時間:10分鐘內
食材
紅薯 200g
熟玉米粒 200g
紅椒 30g
青豆 30g
橄欖油 適量
鹽 適量
白糖 2g
胡椒粉 適量
水澱粉 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/12
    青豆煮上2-3分鐘備用。
  • 步驟 3/12
    再把紅薯丁煮上2分鐘瀝乾水分。
  • 步驟 4/12
    炒鍋倒入橄欖油。
  • 步驟 5/12
    爆香蔥花。
  • 步驟 6/12
    倒入紅薯丁翻炒片刻。
  • 步驟 7/12
    加入少許糖。
  • 步驟 8/12
    然後加入青豆，玉米粒淋入少許清水繼續翻炒片刻。
  • 步驟 9/12
    加入少許胡椒粉翻炒。
  • 步驟 10/12
    加入紅椒。
  • 步驟 11/12
    加入雞精。
  • 步驟 12/12
    淋入水澱粉翻炒均勻關火。
小貼士

青豆煮的時候可加一些鹽，煮出來的青豆顏色更加碧綠，而且煮過的青豆也可縮短炒制的時間。

紅薯焯燙可去掉一些澱粉。

釋出於 2019-12-02
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